Masakan simple sahaja, selalu saya masak kat sini sebab simple sangat. Tambah-tambah bila berada di perantauan ni, cukup kepingin nak menikmati makanan kampung. Sayur kubis masak lemak ini best dimakan bersama-sama dengan ikan goreng panas-panas, dan nasi putih panas-panas especially di tengah kedinginan musim sejuk! =)

Bahan-bahan

1. Kubis daun, dipotong kasar
2. Santan secukupnya (saya bawa serbuk santan dari Malaysia saja.hehe)
   
3. Ikan bilis kecil (atau stok ikan bilis)
   
4. Bawang besar sebiji dimayang
   
5. Cili besar setangkai
6. Sedikit garam/ajinomoto
7. Sedikit lada sulah

Langkah-Langkah

1. Panaskan santan di dalam periuk.
2. Setelah mendidih, masukkan kubis, cili, ikan bilis dan bawang
3. Adjust dengan memasukkan lada sulah dan garam secukup rasa
4. Ketika memasak, hendaklah selalu dikacau
5. Setelah sayur lembut/masak, boleh diangkat.

Sedap dimakan panas-panas dengan sekadar ikan goreng / ikan masin, nak lagi best tambah sambal belacan! Pergh~

ps: boleh saja diganti/ditambah dengan sayur-sayur lain seperti karrot, pucuk paku/cekak manis, petola, anak jagung, kacang panjang dan sebagainya! juga boleh ditambah dengan tauhu!